FC2カウンター 思い立ったが平日 あんずのマドレーヌ
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先日購入したル・クルーゼのシリコンのマドレーヌ型で早速作って見ました。

買った時に付いて来たレシピもあったのだけど、義妹(2番目)にもらった手作りのアプリコットジャムが沢山あったので砂糖を半分減らして入れてみました。

バターもフィナンシェの時のように焦がしバターにしたので、もはや普通のマドレーヌではなくなってしまいましたが…。


2006_1023_madeleine_2.jpg


2006_1023_madeleine_1.jpg


シリコン型はオーブン板の上にのせて使わなければならないので、型の底が微妙に押されて焼き跡がまだらになってしまいました。
味は甘さ控えめでまあまあ美味しかったです。
オチは無し。




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