FC2カウンター 思い立ったが平日 イチゴジャムを利用してその1(シフォンケーキ)
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頂き物の手作りジャムを利用してシフォンケーキをつくりました。イチゴジャムは再三お世話になっているケニママさんからのお裾分けです。


イチゴジャムシフォンケーキ


一般のシフォンケーキのレシピは卵白を1個分余分に使うことが多いので卵黄が余ったりするよね? なので私は卵黄と卵白を同じ数だけ使い、その分油の量を減らします。牛乳を多く使いたいときも油の量を調節するけど。
今回の配合は予想より美味しかったので後ほどレシピをアップしてみようかな。イチゴジャムがケーキをしっとりさせて良い感じだったよ。
ケニママ様、ありがとうございました~!(独り言)
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