FC2カウンター 思い立ったが平日 2006年11月
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海外向けショッピングサイトのCLUB JAPANクラブジャパン)で12月1日まで書籍の送料キャンペーンやってます。米国への送料が1000円のエントリー料金だけになります。

一回の注文が2000円を超えていれば日本時間の12月1日まで何回注文してもいいらしいです。結構お得だと思うのですが。

早速自分用にまとめて注文しました。期間中に息子のために絵本なども注文しようと思っています。
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先月購入したル・クルーゼのシリコン型を使ってフィナンシェを焼いて見ました。

2006_1110_finanche1.jpg



さつまいものフィナンシェです。型が深い方が厚みが出て美味しいらしいので、ちょうど良かったです。型外れも問題ナシでした。

ちなみに使ったのはこの本↓に入っているレシピ。
おいしい!生地

でもゴマが無かったので代わりにケシの実を使ったり、パウダーシュガーを探せなくてグラニュー糖にしたり(冷蔵庫の中に仕舞っておいたんだった!)、バターの量が微妙に少なかったりしたのだけど…。
バターをもうちょっと焦がせば良かったかな。


ハート型とブリオッシュ型。
2006_1110_finanche2.jpg



フィナンシェを作ると大量に卵黄が余るので、いつもカスタードクリームを作る羽目になります。冷凍しておけるからいいのだけど。
チビッ子たちが喜んでくれるかなと思って、チョコカスタードクリームにして懲りずにカメパンを作りました。手抜きで電子レンジで作ったのでクリームが緩めになってしまったのがちょっと残念。電子レンジで作ったせいと言うよりは、牛乳の量の所為だったかも。

2006_1110_kame_choco_bread1.jpg



先月末Trader Joe'sに行った時に『Green Tea Muffin Mix』なる物が目玉商品として店頭にならんでいました。これって抹茶マフィンの素ってことですよね。


2006_1102_greentea_muffin_mix.jpg


興味本位で買って作ってみたらやっぱり抹茶の味がしました。薄めだけど。
日本人だったら抹茶を自分で加えて作ってもいいかも。

2006_1030_greentea_muffins.jpg

最近好きな自家製酵母パン、はちみつミルクパンをよく作ります。
yasukoさんのサイトからレシピをもらいました。
最近寒いので発酵に時間がかかりますが。

2006_1027_honey_milk_bread1.jpg


フワフワしてちょっと甘くてとても美味しいです。生地も扱いやすいし。

2006_1028_honey_milk_bread1jpg.jpg


中にジャムやチーズなどを渦巻きに巻き込んで作ったのも良かったです~。

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